- 164
- 4 767 225
coffee blog
Ukraine
Приєднався 31 лип 2016
Actually useful content about coffee.
🥋 Osmotic Flow Black Belt
🥋 Osmotic Flow Black Belt
🔥 ЭСПРЕССО с Разумными Вложениями - Delonghi ec685
Теперь приготовить эспрессо дома - не такая большая проблема, как 10 лет назад. Появились тачки, которые греются быстро и давят вполне нормальный кофе.
Существенным обновлением стало появление на рынке портафильтров для них, в которых можно использовать сито без корзины с "крема-фильтром". А обычные, без искусственного создания сопротивления.
Всего лишь обновившись на такое сито, она начнет выдавать эспрессо вместо кофе, который похож на сваренный в автоматической кофемашине.
Это значит, эра лидерства Gaggia Classic прошла.
Существенным обновлением стало появление на рынке портафильтров для них, в которых можно использовать сито без корзины с "крема-фильтром". А обычные, без искусственного создания сопротивления.
Всего лишь обновившись на такое сито, она начнет выдавать эспрессо вместо кофе, который похож на сваренный в автоматической кофемашине.
Это значит, эра лидерства Gaggia Classic прошла.
Переглядів: 14 816
Відео
Smart COFFEE SCALE Review - DiFluid Microbalance
Переглядів 6 тис.10 місяців тому
Probably the most thought out coffee scale I've used - DiFluid Microbalance. Key features: - Flow Rate (actually great function for both filter and espresso) - Very fast - Adjustable sound level - Display FPS adjustement - Easy to carry with one hand - Easy to clean (top part is a solid piece) - Tough, rigid (doesn't wiggle at all) - Weigh up to 2000g - Stopwatch up to 59:29 - Smoothest App exp...
How to use DiFluid R2 - COFFEE REFRACTOMETER
Переглядів 1,9 тис.11 місяців тому
How to adjust the taste of coffee using refractometer. In this case - DiFluid R2. Timecodes: 0:00 - How to measure coffee extraction 0:32 - Sequence of taste adjustment 3:15 - The coffee and predictions 4:09 - DiFluid Cafe app interface 6:08 - Refractometer Calibration 8:33 - Brewing the first batch 9:26 - Measure TDS (Extraction of Coffee) 10:02 - Connect to DiFluid R2 11:06 - Taking the sampl...
DiFluid R2 Extract - COFFEE REFRACTOMETER
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
That's what the coffee community has been waiting for! The device that finally can say if coffee is under extracted or over extracted. And now, it's not only for professionals, but for home baristas as well. Reliable way to measure TDS and Extraction of your coffee for both Filter and Espresso. Time codes: 0:00 - DiFluid R2 Extract 0:12 - What is a good coffee 0:39 - Coffee basics (extraction) ...
Turkish coffee in a sand-filled pan
Переглядів 3,6 тис.Рік тому
Кофе в турке на песке на индукционной, газовой и электрической плите. Тонкости приготовления самого лучшего кофе в Мире.
Кофе в турке на песке - эпизод 1
Переглядів 6 тис.Рік тому
Кофе в турке - эпизод 1 - песок или соль? Взял песок для аквариума (кварцевый, довольно крупный) и соль помола #0. Пробую разогревать их на индукционной плите. Кстати, это не серьезный выпуск. Пробую первый раз, прямо на камеру. Через пару недель смогу протестировать более подробно и предоставить качественную, надежную информацию. Первые впечатления - нужно долго прогревать, а значит тратится м...
Moka pot G.A.T. - genius decision
Переглядів 14 тис.Рік тому
Мощная Итальянская гейзерная кофеварка для всех плит, в том числе индукционной. Небольшой обзор. Заварил фильтр кофе (светлой обжарки) на 25 щелчках Comandante C40 (750 микрон, чуть крупнее чем сахар) в гейзере на 6 порций. Получилось кофе на 4х человек, без разбавления водой очень сбалансированно. Проварился идеально. Эспрессо в гейзерной кофеварке ua-cam.com/video/Y27tQktjuU0/v-deo.html Гейзе...
Обзор кофе - анаэробный Сальвадор с мягким тропическим вкусом
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Сальвадор www.radiokava.com.ua/shop/kofe/finca_el_limo/ Это кофе не "типичной анаэробной обработки" с Ананасами и Манго. Напротив, тут "мягкие" тропики, не агрессивные. Кофе очень питкий, чистый, с приятной округлой тельностью. Lucia Solis (та, кто делает для всех нас возможным наслаждаться качественным кофе) www.buzzsprout.com/604165
POUR OVER COFFEE - casually brewing 12.5 LITERS - Osmotic Flow
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Brewing 1kg of coffee (2.2 lbs) at once using Osmotic Flow technique. Result: 60 cups (12.5 liters) of coffee.
POUR OVER COFFEE - HUGE DOSE in Clever Dripper
Переглядів 946Рік тому
Brewing 2 liters of coffee at once using clever dripper. Probably set the world record.
Cafec 101 COFFEE DRIPPER and ABACA filters
Переглядів 4 тис.Рік тому
Cafec 101 Trapezoid shaped coffee dripper test with ABACA filters. Is it perfect for brewing 10-12g doses?
How to send FOOD or COFFEE to US - FDA Prior Notice
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
Additional info can be found in an article www.radiokava.com.ua/uncategorized/yak-vidpravlyaty-kavu-v-ssha-zapovnennya-fda-prior-notice/
80g in Hario v60 - POUR OVER COFFEE
Переглядів 1,6 тис.2 роки тому
80g in Hario v60 - POUR OVER COFFEE
Солодка кава для еспресо "без кислинки"
Переглядів 8422 роки тому
Солодка кава для еспресо "без кислинки"
Chernobyl coffee! Trying to brew coffee BEANS
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
Chernobyl coffee! Trying to brew coffee BEANS
Кавоварка для дому: Гейзерна або Рожкова @roastdays
Переглядів 3 тис.2 роки тому
Кавоварка для дому: Гейзерна або Рожкова @roastdays
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
Переглядів 2,8 млн2 роки тому
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
Чайник для кофе - Hario VS AliExpress
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
Чайник для кофе - Hario VS AliExpress
Капучино дома - Гейзерная кофеварка и Френч Пресс
Переглядів 73 тис.2 роки тому
Капучино дома - Гейзерная кофеварка и Френч Пресс
Timemore FISH Smart 800ml - Electric gooseneck kettle for coffee
Переглядів 4,8 тис.2 роки тому
Timemore FISH Smart 800ml - Electric gooseneck kettle for coffee
Гейзерная кофеварка против Капельной - наглядное сравнение
Переглядів 23 тис.2 роки тому
Гейзерная кофеварка против Капельной - наглядное сравнение
4 обработки кофе - Набор для калибровки
Переглядів 7102 роки тому
4 обработки кофе - Набор для калибровки
How To Brew Big Doses in Hario v60 - "30 500" Method
Переглядів 4,2 тис.2 роки тому
How To Brew Big Doses in Hario v60 - "30 500" Method
Кофемолка для гейзерной кофеварки Russell Hobbs - часть 2
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Кофемолка для гейзерной кофеварки Russell Hobbs - часть 2
Роза и Барбарис - Рецепт кофе - Guji Dari Hadeso (Ethiopia)
Переглядів 5452 роки тому
Роза и Барбарис - Рецепт кофе - Guji Dari Hadeso (Ethiopia)
Электрическая Кофемолка Russell Hobbs - часть 1
Переглядів 3 тис.2 роки тому
Электрическая Кофемолка Russell Hobbs - часть 1
How to brew coffee in AeroPress - Simplest recipe
Переглядів 5 тис.2 роки тому
How to brew coffee in AeroPress - Simplest recipe
Да нафиг нужно,ради чашки кофе столько мути
Спасибо за прекрасную информацию 😊
На украинской и английской мове канал на... никому не интересен. Жаль. Хороший был парень, но тоже кастрюлю натянул на себя.
Купил гейзер жене в подарок - она любитель кофе, варит в турке на газу, которая постоянно выкипает на плиту. Оказалось, что для того же объема и крепости, нужно в ТРИ!!! раза больше кофе! Она не порадовалась, я расстроен. Может есть секрет? В турку она сыпет 2 ч.л. кофе, а в гейзер нужно 6 ч.л., объем готового кофе одинаковый при этом.
Кофе кладёт в воду? Не смешите меня. Сразу дизлайк!
Дурдом
Еще бы добавил, что при расчете объема напитка и турки следует также учитывать объем молотого кофе, который при грубой оценке можно приравнять к его массе. Т.е. объем напитка это объем воды + объем кофе.
Седая жижа с пузырями… лучшее определение оного for example)))))
Чем бы дитя не тешилось лишь бы не виша
Кофе в маленькой чашечке,мне кажется вкусней. Бабушка варила вкусный кофе в турке,привезенную с Крыма.
Какой (или у чем) способ заваривания даёт лучший вкус кофе?
С холодной водой могу ждать свой кофе минут 10-15, очень утомительно
Два клоуна, рассуждают не о чëм.
Херня. Как посмотришь, ну все такие знатоки
Сделал кофе. Выпил кофе. Понял, что раньше пил не кофе.
👍👍👍
Сделал в гейзере по Вашим советам, получилось даже лучше, чем в турке на песке...удивлён и обрадован! Спасибо за урок.
6 лет готовил пережжённый кофе...
У меня есть такая игрушками) получается вкусный кофе
Здравствуйте посоветуйте какую марку взять
Как подобрать себе правильно такую кофеварку, учитывая свою порцию кофе? У меня, например, это примерно 20 г кофе; какого тогда объема брать моку?
просто взял помол менее крупный и получилось крепче, "гениально"
Где вкусную воду брать...?😮
Кофе в турке, пирог в дурке и за ушком мурке.
Для Cafflano Kompresso ЕСТЬ В ПРОДАЖЕ адаптер с настоящей корзиной 54мм - который решает "все" проблемы, описанные в этом видео! Там и закладка больше в том числе... Предлагаю сделать новую версию сравнения! Адаптер называется UNITONE ! И подставка была обновлена тоже !
Появляется проблема температуры и нехватки воды 😂
на весах насыпаем в кофейник 25 грам кофе (огромный расход), обнуляем весы и наливаем 250 грам воды. Завариваем кофе на слабом огне до поднятия пены, потом переливаем в френч-пресс и отпресовываем жмых, наливая готовый напиток в чашку. Сливки по вкусу.
Вывод: хочешь хороший кофе , покупай рожковый автомат.
Подскажите, пожалуйста, что если нету продвинутой кофемолки типа commandante или Kinu, или Lido 2, Feld airgrind. Как добиться равномерного и отличного помола? Можно ли добиться этого в каменной ступке?))
В ступке - много энергии слишком уходит. Но если небольшое количество - реалистично
@@coffeeblogua Спасибо, Вы 1 из лучших каналов. Приятно получить такой быстрый ответ. Кстати, Вячеслав, будете ли вы в будущем обозревать кофемолку Эврику Малыш (Eureka Baby grinder. У неё жернов как у кину, но покрыт нитридом титана, внешность от комманданте больше, но регулировка аля кину. Цена вроде адекватная (почти) 200 - 239 евро. И лично я обожаю Эуреку, за их качество сборки и цену, а также результат, что дают их кофемолки (на работе пользуюсь Атомом, маме подарил Силензио). Подход ценю, подписан также на Ваш англоязычный канал.
Очень грамотно и доходчиво! Спасибо!
ничоси мужик поленоглот :D или как там когда мультиязычность :)) круто ! тем временем я, человек который один язык знает не идеально :D
хороший понт дороже денег😁🤣
Дак вывод то какой? Где плотнее и нажористее (жирнее) кофе получается?
Джезва
@@coffeeblogua от души
Так в гейзерной кофеварке и так можно приготовить эспрессо. Разве нет?
Есть адаптер - 54мм бездонная корзина!
ВЕСЫ ВМЕСТО БАРОМЕТРА ❤
Надо просто научиться давить идеально... А это надо много тренировок
Та не, за пару раз запомнится
Не знаю, похоже мы все слушали очень разных "чемпионов по кофе" 😆 Так вот.... те чемпионы, которых слушал я, советовали вообще не доводить кофе до кипения!! Чуть пенка начала подыматься и заворачиваться внутрь - всё, снимаем. А в другом видео турок беспрестанно кипятил бедный кофе и как только лезла пена, сливал её в чашку (для потребления). Т.е. раз 5 он доводил кофе до выворачивания пены наружу и эту пену - в чашку. Что там получилось в результате - одному турку известно :)) Но самое главное - это СВЕЖЕобжаренный кофе (и свежепомолотый, разумеется) - тогда получаем максимальное качество.
Вот этот мега хват краба в конце заваривания это от хорошей жизни?)) Какая же кривая реклама
Самое интересное вот сколько лет пью и соответственно покупаю кофе. Если само сырье хорошее, то как его молоть и как его готовить это уже третий вопрос, в любом случае вкусное. Если сырье г... то хоть как изголяйся 😅
Стерео хгде?
Наверняка играет роль в конечном вкусе кофе какая именно вода используется. Она ведь бывает из под крана, со скважины или очищенная покупная ,или в домашних условиях разными способами.
Якби ви це відео випустили раніше, то зберігли б від урни багато гейзерних кавоварок... Дякую. До цього в мене з кавоварки витікала коричнева жижа, а зараз вийшов прикольний насичений еспресо. Я задоволений.
Есть один минус: покрытию кофеварки пришёл медный тазик, т.к. вы кофе-любители а не физики. Кофеварка будет так жить 2-4 месяца, не больше. Покрытие накроется и будет привкус металла...
Купил на 350 мл. Честно говоря, напрягает сильное снижение температуры воды при переливании в него кипятка. Без предварительного прогревания снижается до 89-90 градусов. С прогреванием - до 93-94 градусов. А я привык заваривать на 95 градусов. Буду искать чайник, который можно ставить на газ. Или сразу электрочайник.
Вьетнамский фин удобнее во всех отношениях для утреннего кофе на одного , двух людей.
Автор грамотно говорит - "кофе заваривают", 😊 но зачем на превью написали "варить"?!
У меня похожая кофеварка браун с термочайником, кофе покупаю любой молотый, вкусный только первая свежая чашка на следующий день не то пальто
Интересно, а если его в турке сварить?
На електо плиті зробіть будь ласка огляд, чи зоб випити каву потрібно купити балон з газом?)))
Всі відео про зачарування кави на вогні, але чомусь забули, зо в багатьох електро, а не газ... Я б подивився на результат гейзерової кавоварки на електро плиті - навчите?)))